tag:blogger.com,1999:blog-83432949308100295952011-04-21T12:48:02.938-07:00Teobrominahttp://www.blogger.com/profile/04576411538166232116noreply@blogger.comBlogger11100tag:blogger.com,1999:blog-8343294930810029595.post-71786514606584913902008-07-19T18:47:00.001-07:002008-07-19T18:48:36.033-07:00- ¿Y qué hacemos con todo este hinojo?<br />- Mmm... ¡Hamburguesas! Picamos cebolla y ajo, los salteamos, añadimos la mezcla a medio kilo de carne molida y lo manoseamos muy bien. Luego le vaciamos encima toda la yerbita del hinojo, sal, pimienta, semilla de hinojo molida y manoseamos un poco más. Hacemos bolitas, las aplanamos, las cocinamos en el sartén con una mezcla de oliva y mantequilla.<br />-Uy, y mientras tanto, en el otro sartén, ponemos cebolla picada y ajo para acitronar; luego unos cubitos de jitomate, nomás a que se calienten un poquitín.<br />-Ajá, también hay que tostar rebanadas de pan, frotarlas con más ajo, y luego ponerles encima la mezcla jitomatosa. Ah, hay que espolvorearles albahaca, de preferencia fresca, pero también sirve seca. Crostini, le dicen.<br />-Tons, ya que está todo listo, ponemos germen de alfalfa en un plato, encima las hamburguesas, y alrededor los crostinis.<br />-Hamburguesa Hinojosa Habemus.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8343294930810029595-7178651460658491390?l=sitebreaker.blogspot.com' alt='' /></div>Teobrominahttp://www.blogger.com/profile/04576411538166232116noreply@blogger.com0